B. Manfaat isoflavon dalam tempe bagi kesehatan. Kandungan isoflavon dalam tempe memiliki nilai tambah sebagai makanan bergizi dan bermanfaat untuk mengatasi gangguan kesehatan. Tempe adalah makanan yang lunak, mudah dicerna sehingga dapat dikonsumsi oleh semua kalangan yaitu orang tua, usia dewasa, bahkan anak-anak dan bayi.
Namun, Ari menambahkan, apabila kadar asam urat dalam tubuh sudah di atas 10 miligram per desiliter (mg/dL), maka konsumsi segala jenis kacang-kacangan harus dikurangi. Kacang-kacangan tersebut, termasuk juga kedelai dan olahannya seperti tahu dan tempe. "Ya betul (jika asam urat di atas 10, konsumsi tahu tempe juga harus dibatasi)," kata dia.Tempe mengandung nutrisi yang lengkap seperti protein, serat, vitamin B12, besi, dan kalsium. Selain itu, tempe juga mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan usus. 5. Kandungan Nutrisi dalam Ayam. Ayam mengandung nutrisi seperti protein, vitamin B3, vitamin B6, selenium, dan fosfor. Kekayaan nutrisi ini tentu membawa manfaat bagi tubuh. Misalnya, makan tahu dan tempe bisa mengurangi risiko kanker. Terutama kanker payudara. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada remaja Asia-Amerika menemukan setidaknya seminggu sekali makan makanan berbahan kedelai secara signifikan mengurangi risiko kanker payudara. Head Office : Jl. Mekar Agung No.11, Komplek Mekar Wangi Bandung. Telepon/Fax/WhatsApp : 022 4282303 – 081312032339 ( WA Only ) - 081312618102. E-mail : sft.corporation@gmail.com. fBentuk Kerja Sama. SFT Catering selaku badan usaha yang bergerak di bidang, Jasa Boga atau Katering yang. akan memberikan fasilitas makanan atau jajanan anak .